Latte di mandorla- Almond milk- شیر بادام

Latte di mandorla

Ingredienti per mezzo litro di latte:50 g mandorle sbucciata Bio
50 g miele acacia Bio
30 g malto di riso Bio
500 ml acqua minerale naturale

lasciare le mandorle per 12 ore in acqua (e tenerle nel frigo)
poi frullarle e passare dal colino
frullare la polpa che rimane nel colino con il miele e malto e la restante acqua
si crea così un bel latte bianco e profumato che possiamo usare per le torte, la colazione o da bere così! molto dissetante nell'estate ed è fonte di magnesio e vitamina E, antidepressiva e antinfiammatoria!
tenere al fresco e consumare entro 3-4 giorni.

شیر بادامبرای 600 میلی لیتر شیر
بادام پوست کنده 50 گرم
عسل 50 گرم
مالت برنج 30 گرم
نیم لیتر آب معدنی

نمیدانم آیا در ایران مالت برنج پیدا میشود یا نه. اگر نیست میتوانید فقط عسل استفاده کنید. من مالت را به خاطر فایده اش استفاده میکنم چون شکرش از طرف بدن به آرامی جذب میشود و انرژی اش بیشتر باقی میماند
بادام را 12 ساعت در آب در یخچال بگذارید
بعد در میکسر چرخش کنید و از صافی ردش کنید
تفاله ی درون صافی را باز با بقیه ی آب و عسل میکس کنید. در یخچال به مدت سه تا چهار روز میماند
این شیر بسیار مقوی است و دارای ویتامین د و منیزیم میباشد. همچنین مزه ی خیلی خوبی دارد و در تابستان تشنگی را برطرف میکند

Almond milk

Ingredients for 600 ml:
50 g organic peeled almonds
50 g organic acacia honey
30 g organic rice malt
500 ml mineral water

leave the almonds for 12 hours in the water (and keep in the fridge)
Then blend and filter it
Blend the pulp that remains in the strainer with honey and malt and the remaining water
This creates a beautiful and fragrant white milk that we use for cakes, breakfast, etc. Almond is very refreshing in the summer and is a source of magnesium and vitamin E.